Ponthier Litschi Fruchtpüree 1x 1kg Premium Lychee aus Madagaskar
14,99 €
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Produktinformationen "Ponthier Litschi Fruchtpüree 1x 1kg Premium Lychee aus Madagaskar"
Das Ponthier Litschi Fruchtpüree überzeugt mit dem intensiven Aroma sorgfältig ausgewählter Litschis aus Madagaskar. Die Früchte zeichnen sich durch ihren süßen, milden Geschmack, ihre helle Farbe und ihr besonders weiches, aromatisches Fruchtfleisch aus.
Für die Herstellung werden Litschis aus der Region Toamasina an der Ostküste Madagaskars verwendet. Dort wachsen die Früchte an alten Bäumen auf besonders mineralreichen, orangefarbenen Böden unter tropischen Klimabedingungen. Die Litschis werden nach strengen Qualitätsvorgaben ausgewählt und sorgfältig von Hand geschält. Dadurch werden nur Früchte mit optimalem Reifegrad und ausgeprägtem Geschmack für die Verarbeitung verwendet.
Mit seinem intensiven Litschi Aroma eignet sich das Püree hervorragend für Desserts, Cremes, Mousses, Eis und Sorbets. Ebenso lässt es sich für Torten, Kuchen, Füllungen und Fruchtsaucen verwenden. Auch Cocktails, Smoothies und andere fruchtige Getränke können damit verfeinert werden. Besonders gut harmoniert Litschi mit Himbeere, Kokosnuss, Quitte und anderen exotischen Früchten.
Ponthier legt großen Wert auf die Auswahl der Rohstoffe sowie auf Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Das Produkt trägt das PURE und das TRACE Label. Diese stehen für kontrollierte Rohstoffe und die Rückverfolgbarkeit der verwendeten Früchte bis zu ihrer Herkunftsregion. Der angegebene BRIX Grad von 17 unterstützt zusätzlich die transparente Produktinformation.
Die fein pürierte Konsistenz ermöglicht eine einfache und vielseitige Weiterverarbeitung. Das Litschipüree eignet sich sowohl für Gastronomie, Patisserie und Eisherstellung als auch für kreative Anwendungen in der heimischen Küche.
Zutaten:
Litschi 99,9%, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Herkunft der Litschis:
Madagaskar
Nennfüllmenge:
1kg
Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert/Energie: 247 kJ / 58 kcal
Fett: 0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 14g
davon Zucker: 13,2g
Eiweiß: 0,5g
Salz: 0g
Aufbewahrung:
Vor dem Öffnen bei +2°C bis +6°C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt bei +2°C bis +6°C aufbewahren und innerhalb von 12 Tagen verbrauchen.
| Bio Produkt: | nein |
|---|---|
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Ponthier SAS |
| Kühlpflicht: | ja |
| Marke: | Ponthier |
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