Gazi Cecil Peyniri, auch als Zupfkäse, Zopfkäse oder Chechil bekannt, ist ein traditioneller eingelegter Schnurkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Der Käse wird nach einer alten Rezeptur in Handarbeit und einem zweistufigen Herstellungsverfahren gefertigt. Seine charakteristische Form entsteht durch feine Käseschnüre, die zu dichten Strängen verarbeitet und anschließend flechtförmig aufgerollt werden. Die feine, faserige Struktur macht den Zupfkäse besonders vielseitig. Er lässt sich direkt aus dem Glas genießen, auseinanderzupfen und als herzhafter Snack servieren. Sein würziger, leicht salziger Geschmack passt hervorragend zu frischem Brot, Salaten und verschiedenen kalten Vorspeisen. Auch für die warme Küche bietet Cecil Peyniri zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Durch seine besondere Konsistenz lässt er sich gut weiterverarbeiten und eignet sich unter anderem für Überbackenes, Pfannengerichte und herzhafte Speisen. Als Bestandteil einer Meze-Platte bringt der Zupfkäse eine besondere Textur und kräftige Käsenote mit. In seiner Konsistenz erinnert der Schnurkäse an Mozzarella oder Sulguni, unterscheidet sich jedoch durch seine feine Faserstruktur und den charakteristischen Geschmack. Die praktische Aufbewahrung im Glas macht den bereits fein geschnittenen Käse einfach portionierbar und vielseitig einsetzbar. Von Natur aus ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und zugesetzte Aromen. Er ist vegetarisch, glutenfrei und Halal und wird mit mikrobiellem Lab hergestellt. Abtropfgewicht: 350g je Glas Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1207 kJ / 290 kcal Fett: 22,3g davon gesättigte Fettsäuren: 14,1g Kohlenhydrate: 2,1g davon Zucker: 1,2g Eiweiß: 20,4g Salz: 8,37g

Gillot Gourmet Camembert de Normandie AOP – Französischer Weichkäse aus Rohmilch Produktmerkmale: ● Herkunft: Hergestellt in der französischen Gemeinde Saint-Hilaire-de-Briouze, Département Orne ● Reifung: 17 Tage mit einer sorgfältigen Behandlung von Edelschimmel, was zu einer zart cremigen Textur führt ● Verpackungseinheit: 250g Geschmack und Textur: ● Cremig mit einer milden, nussigen Note, die mit der Reifung intensiver wird ● Zart und cremig, mit einer weißen, schimmelüberzogenen Rinde Nährwerte (pro 100g): ● Eiweiß: 17,9g ● Calcium: 570mg ● Phosphor: 350mg ● Vitamin B2: Hoher Anteil für die Unterstützung der Vitalität ● Zutaten: Rohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien Besondere Merkmale: ● Ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen ● Vegetarisch und glutenfrei Ein luxuriöser Camembert aus der Normandie – ideal für Käseplatten, kreative Rezepte oder einfach pur mit einem Glas Wein! Durchschnittlicher Nährwert pro 100g: Energie: 1180kj/284kcal Fett: 22g davon gesättigte: 16g Kohlenhydrate: 0,5g Zuckergehalt: 0,5g Eiweiß: 21g Salz: 1,7g

Gillot Noir Camembert AOP – Französischer Weichschimmelkäse Produktmerkmale: ● Herkunft: Hergestellt in der französischen Gemeinde Saint-Hilaire-de-Briouze, Département Orne ● Käseart: Camembert de Normandie AOP, traditioneller Rohmilch-Camembert mit 45% Fett i. Tr. ● Reifung: 17 Tage mit sorgfältiger Behandlung von Edelschimmel (Penicillium camemberti) für ein einzigartiges Aroma ● Verpackung: Traditionelle runde Spanschachtel für die authentische Präsentation ● Geschmack: Im frühen Stadium mild und nussig, mit zunehmender Reifung wird der Geschmack milder, die Textur cremiger und der weiße Kern kleiner Verwendungsmöglichkeiten: ● Ideal zum Brot oder Baguette ● Paniert als Back-Camembert mit frittierter Petersilie und Preiselbeerkompott ● Zutat für bayerischen Obazter oder als Käsetorte halbiert mit Frischkäsefüllung ● Perfekt pur oder mit einem Glas Champagner oder Rosé, serviert mit Trauben oder Feigen Nährwerte (pro 100g): ● Eiweiß: 17,9g ● Calcium: 570mg ● Phosphor: 350mg ● Vitamin B2: Hoher Anteil für die Unterstützung der Vitalität ● Zutaten: Rohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien ● Nettogewicht: 150g Ein exquisiter Camembert für Feinschmecker – ideal für gesellige Anlässe oder als delikater Begleiter zu einem Glas Champagner. Probieren Sie ihn auch in kreativen Gerichten wie Back-Camembert oder Käsetorte!   Durchschnittlicher Nährwert pro 100g: Energie: 1163kj / 280kcal Fett: 22g davon gesättigte: 15g Kohlenhydrate: 0,5g Zuckergehalt: 0,5g Eiweiß: 20g Salz: 1,6g

Gillot Noir Camembert de Normandie AOP – Französischer Weichkäse aus Rohmilch Produktmerkmale: ● Herkunft: Hergestellt in der französischen Gemeinde Saint-Hilaire-de-Briouze, Département Orne ● Reifung: 17 Tage mit Edelschimmel, wodurch eine cremige Textur und ein mild-würziger Geschmack entstehen ● Verpackungseinheit: 250g Herstellung: Der Camembert wird aus gesäuerter Rohmilch und Lab hergestellt und in fünf Schichten in spezielle Käseformen gegeben. Diese Methode sorgt für eine zart cremige Textur, da viel Molke im Käse bleibt. Der Käse reift mit Edelschimmel und erhält seinen charakteristischen weißen Mantel. Verwendungsmöglichkeiten: ● Ideal auf Brot, Baguette oder in Salaten ● Perfekt zum Überbacken, Frittieren oder in Blätterteig ● Auch als Camembert-Creme oder für Aperitifs geeignet ● Verfeinert Fleisch- und Fischgerichte Nährwerte (pro 100g): ● Eiweiß: 17,9g ● Calcium: 570mg ● Phosphor: 350mg Besondere Merkmale: ● Ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Aromen ● Vegetarisch und glutenfrei ● Hoher Gehalt an Vitamin B2, Calcium und Phosphor zur Unterstützung der Vitalität ● Zutaten: Rohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien Genießen Sie den einzigartigen Camembert aus der Normandie – perfekt für Käseplatten, kreative Rezepte oder einfach pur mit einem Glas Wein! Durchschnittlicher Nährwert pro 100g: Energie: 1180kj/284kcal Fett: 22g davon gesättigte: 16g Kohlenhydrate: 0,5g Zuckergehalt: 0,5g Eiweiss: 21g Salz: 1,7g

Picandou l’Original Ziegenfrischkäsetaler – sind ein französischer Genuss für alle Sinne;   Picandou l’Original hergestellt aus pasteurisierter, mikrofiltrierter Ziegenmilch; durch den Prozess bleibt das Aroma enthalten & auch im Käse spürbar in Périgord, in einer Provinz im Südwesten Frankreichs, welche für ihr kulinarisches Erbe & ihre reiche Küche bekannt ist, wird der Käse produziert ein Klassiker auf einem Flammkuchen mit Rosmarin, Crème fraîche, Zwiebeln & flüssigem Honig eine Köstlichkeit in Verbindung in einem Feldsalat mit Feigen, Walnüssen und einem Dressing aus Ahornsirup & Balsamico panierter Ziegenkäse mit gebratenen Cocktailtomaten formt neue Aroma-Verbindungen Fromi – Käse aus Leidenschaft seit 1969 & über 50 Jahren kreiert das Familienunternehmen besondere Käsespezialitäten regionale Kreationen; die einmaligen Sorten überzeugen mit einer Qualität, die von allen Sinnen wahrgenommen wird ein Netzwerk, welches durch die Käseproduktion verbunden wird; in 50 Ländern gilt der Fromi Picandou l’Original als eine Köstlichkeit die neuesten, ökologischen Standards erfüllend; um den energetischen Fußabdruck zu verringern, setzt Fromi auf Solarenergie Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse & Blaukäse; für jedes präferierte Geschmackserlebnis ist die passende Sorte dabei Frankreichs Käsekultur geprägt von nuancierten Aromaprofilen & gekennzeichnet von einer kulinarischen Wiedererkennung; französischer Käse formt Frankreichs Kultur über Jahrhunderte gehende Traditionen, welche durch den Käse entstanden sind; so ist der Käse ein unverzichtbarer Punkt auf jeder Speisekarte über 1200 diverse Käsesorten mit einem für sich stehenden Charakter werden aus pasteurisierter Milch, Rohmilch, Ziegenmilch & Schafsmilch entwickelt mindestens 45 Sorten tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung AOP – Appellation d’Origine Protégée um einen Klassiker der dortigen Kochkunst nachzustellen, darf der Käse auf keiner Käseplatte fehlen; dort wird dieser mit Nüssen, essbaren Blüten, Konfitüren, Honig & Brot serviert Nährwerte pro 100 Gramm: Energie / Brennwert 985 kJ / 237 kcal, Fett 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 3,9 g, davon Zucker 2 g, Eiweiß 15 g, Salz 1,3 g. Zutaten: ZiegenMILCH, MILCHeiweiss (Ziege), Salz, Milchsäurebakterien, Lab.

Roquefort Arbas AOP – Blauschimmelkäse aus Frankreich Der Roquefort Arbas AOP ist ein berühmter französischer Blauschimmelkäse mit einer einzigartigen Mischung aus bitteren, salzigen, süßen und sauren Aromen. Mit einer cremigen und bröckeligen Konsistenz und den charakteristischen blauen Adern, die während der Reifung in den Felshöhlen entstehen, eignet sich dieser aromatische Käse perfekt für Käseplatten, Salate, Pizzen oder als Zutat in Käsesoßen und Gratins. Produktmerkmale: ● Herkunft: Roquefort-sur-Soulzon, Frankreich, seit 1925 mit AOP-Siegel ● Geschmack: Aromatisch, würzig, mit einer leicht nussigen Note, vereint bittere, salzige, süße und saure Aromen ● Konsistenz: Weich, cremig, und bröckelig ● Reifung: Käse wird in Felshöhlen gereift, mit Penicillium Roqueforti und charakteristischen grünen und blauen Adern Verwendungsmöglichkeiten: ● Perfekt pur auf frischem Brot oder als Topping für Salate und Pizzen ● Harmoniert mit frischem Obst, Trockenfrüchten und Nüssen ● Ideal für Käsesoßen oder zum Überbacken von Gratins Besondere Merkmale: ● Laktosearm durch die Zerstörung des Milchzuckers während der Reifung ● Geschichte: Der Ursprung des Käses basiert auf einer legendären Entdeckung eines Hirten Roquefort Arbas ist der perfekte Käse für jede Käseplatte, ideal für herzhafte oder süße Kombinationen. Lassen Sie sich von seinem intensiven Geschmack und der einzigartigen Optik begeistern!

Roquefort AOP – Französischer Blauschimmelkäse aus Schafmilch Der Roquefort AOP ist ein französischer Blauschimmelkäse aus roher Schafmilch, der mit 52% Fett i. Tr. besonders gehaltvoll ist. Er vereint salzige, bittere, sauren und süße Nuancen und begeistert mit würzigen und nussigen Aromen. Die charakteristischen grün-blauen Adern machen diesen cremigen Käse zu einem Highlight auf jeder Käseplatte und ideal für Pizza, Käsefondues oder als Zutat in Gratins. Produktmerkmale: ● Herkunft: Hergestellt in Südfrankreich in den natürlichen Kellern der Käserei Société ● Milch: Aus roher Schafmilch mit 52% Fett i. Tr. für eine besonders gehaltvolle Textur ● Geschmack: Vereint salzige, bittere, sauren und süße Nuancen mit würzigen und nussigen Noten ● AOP-Siegel: Trägt das europäische AOP-Siegel für geschützte Herkunft und Qualität Besondere Merkmale: ● Grün-blaue Adern als charakteristisches Erkennungsmerkmal ● Cremige Textur und intensiver Geschmack durch lange Reifung in natürlichen Kellern Roquefort AOP ist der ideale Käse für wahre Gourmets – perfekt für Käseplatten, als Topping auf Pizza oder zum Verfeinern von Gerichten. Sein intensiver Geschmack und die cremige Textur machen ihn zu einem unverzichtbaren Highlight!   Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1510kj/365kcal Fett: 31,7g - davon gesättigte Fettsäuren: 22,5g Kohlenhydrate: 0,8g - davon Zucker: 0g Eiweiß: 19g Salz: 3,7g

Roquefort – Handgefertigter Blauschimmelkäse aus Frankreich Der Roquefort wird in der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-sur-Soulzon handwerklich hergestellt. Er ist ein cremiger, aromatischer Käse, der aus der Milch der Lacaune-Schafe produziert wird, die für ihren besonders intensiven Geschmack sorgen. Ein Klassiker der französischen Käsekunst. Produktmerkmale: ● Herkunft: Aus der Käserei Société im Süden Frankreichs ● Milch: Hergestellt aus Schafmilch, die für einen vollmundigen Geschmack sorgt ● Fettgehalt: Hoher Fettgehalt von 52% in der Trockenmasse für eine besonders gehaltvolle Textur ● Geschmack: Unverwechselbar mit den vier Geschmacksrichtungen salzig, bitter, sauer und süß, sowie feinen Nuss- und Rosinennoten ● AOP: Trägt das AOP-Siegel für kontrollierte Herkunft und Qualität Verwendungsmöglichkeiten: ● Ideal für Käseplatten, harmoniert hervorragend mit Obst und Wein ● Perfekt als Topping auf Pizza oder zur Verfeinerung von Käsefondues ● Geben Sie Gratins eine extra kräftige Note Besondere Merkmale: ● Erkennbar an den charakteristischen grün-blauen Adern des Edelpilzes ● Entwickelt seinen einzigartigen Geschmack in natürlichen Kellern Ein unverwechselbarer Käse, der auf jeder Käseplatte glänzt – ideal zu Wein, Obst und als Zutat in herzhaften Gerichten wie Gratins und Pizza!